よだれ鶏を作ろう。 四川省でよく食べられている中華料理で、その名の通り「よだれが出る」ほど美味しいという意味のようです。 【材料】 ・鶏むね肉 １枚（３００ｇ） ・もやし 1/2～１袋 ・きゅうり １/２本 ■調味料（A) ・酒 おおさじ２ ・塩、砂糖 小さ…