胸肉でコスパ最高のとり天

からあげじゃない！とり天を作ります。

胸肉で安い！

■材料

・とり胸肉　１枚

・酒　大さじ１

・だし粉　小さじ１

・おろしにんにく　１片

・こしょう　しこす

・片栗粉　大さじ２

・卵　１個

■作り方

・鶏肉を一口大に切り、ボールに入れ、酒、だし粉、おろしニンニク、こしょうをいれて揉み込む。１０分ほど放置。

・溶き卵をまんべんなくつけ、片栗粉をまぶす。だまにならないようにしっかり混ぜよう。

フライパンに１ｃｍほど油を入れ、鶏肉を半分入れ、ひっくり返して少し焼きあとがついたら、クッキングペーパーをのせたお皿に置く。一度におくと温度が下がるので、段階的に入れる。

お皿においても予熱であたたまるので、完全に火を通すと固くなりすぎるので注意。

いい色に上がりました。

ポン酢に小ねぎ、薬味としてかんずりなどをつけるとさっぱりと食べられます。

からあげとは全然違うね！