簡単！鯛茶漬け

簡単！鯛茶漬けです。

■材料

・スーパーで安売りの鯛の切り身を買う。１人前。　お刺身があまったのでも良い。

・すりごま　大さじ１

・大葉　１－２枚

・醤油　大さじ３

・わさび　薬味として

・刻みのり　薬味として（あれば）

・三つ葉　薬味として（あれば）

■作り方

鯛の切り身を細く切ってお椀に入れる。

大葉を刻んで入れる。すりごまを入れる。

醤油をひたひたに入れ、１晩置く。

■食べ方

・ホカホカ🍚ごはんにお醤油ごと鯛をかける。

あまりお醤油をぶっかけると辛いのでそこそこで。

ちんちんに沸かしたお湯か、だし汁を鯛の上にきちんと投下して、生の部分をなくす。

生の部分があったらごはんに突っ込めばOK。

わさび、刻みのり、三つ葉をちらして出来上がり。

シンプルながら、鯛と醤油、ごまの風味が渾然一体となってとても美味しいです。