ふわふわフレンチトースト

ふわふわフレンチトースト

調理時間：１５分

冷凍庫の奥にカッサカサの食パンが見つかった・・・！

そうだ、フレンチトースト作ろう！

【材料】

・食パン　２枚

・バター　１かけら

・はちみつ　好きなだけ

・粉砂糖　あれば

【卵液】

・卵　１個

・牛乳　100cc

・砂糖　大さじ１

・バニラエッセンス　数滴

・シナモン　数振り　たぶんバニラエッセンスとは合わないかもしれない。今回はバニラエッセンスがなく、シナモンを使用した。誰かやってみてください。

【作り方】

パンの耳は取ったほうが染み込みやすくなるのと、美しくなります。

包丁でカットしましょう。硬かったんで、切るのも一苦労した。

ボールに最初に卵と砂糖を入れて、その後【卵液】の残りすべて入れ混ぜる。

平たい皿に卵液を入れ、その上にパン、更に卵液をつけ、表裏しっかりつける。

耳も入れて、まんべんなく液に浸す。

皿のままレンジ強で１分。ひっくりかえして１分。

フライパンにバターを入れ、溶けたらパンを入れる。

極弱火にして、蓋をして５分蒸す。５分たって少し焦げてるのを確認して、すべて裏返してまた蓋をして５分蒸し焼きで出来上がり。

お皿に盛って、はちみつや粉砂糖をかけ、ナイフとフォークでいただきます。

コーヒーか紅茶で食べると良いですね。今日はチャイでしたが。

ふわっふわで超美味しくできました。

やばー

レンジでチンするとみるみる卵液を吸い込むのがコツです。

あとまともなパンでやるとたぶんもっと美味しくできます。

今回は８枚切りでしたが、６枚切りの厚さでうまくいくかは今度やってみます。